简评:性价比适中,高汤浓郁有特色,食材新鲜非预制,商超连锁中的清流😋!
武汉,一个二次元味颇浓的城市,美食自然少不了日式豚骨拉面。关于拉面,我还算有些情结。之前在浙大的时候没什么好吃的,经常去学校门前的小川料理吃拉面套餐,那味道真是当时社畜的我的救赎~因此来到武大后,自然而然地也去吃遍了所有遇见过的豚骨拉面。
给大家一个排雷名单,武大周围,不能吃的拉面有:银泰的仙隐小鹿,松本川;街道口的小川料理(真是败坏小川料理的名声啊🤦♂️),其他的忘了,记起来再补上。这几家店我个人认为纯纯预制菜拉面,没有啥好品鉴的地方。
吾妻拉面,位于学校对面群光广场-1层,从商超外楼梯走下去第一个就是,听名字就知道拉面是他们的招牌,实际上也确实是这样,这里的拉面至少在一众拉闸中显得尤为好吃,我个人认为可以评个7.5分。
豚骨拉面首先需要好汤,吾妻的汤在学校附近的一众拉面店里算是独具一格的,拉面汤浓稠,有猪骨特有的鲜香😋,美中不足就是为了调味似乎加了太多油,让人吃到后面就没有任何想喝完汤的欲望😓。
该有的都有,有必要介绍一下他们的叉烧,非常软。要知道炖的时间足够久才可以产生这种入口即化的口感,估计他们家的拉面至少有7成都不是预制的,这点好评🥰!不过叉烧的味道确实次了点,因为采取的方法是炖煮,跟其他的预制菜比少了风味,多了食物原本的味道。
同样的感觉也出自他们家的蛋包饭上,番茄酱的颜色非常鲜艳,有番茄本身的酸甜口感,这蛋包饭连着满满的番茄酱给我全干完了😋。
性价比的话其实略低,一份主食三十左右,不过他们最近做活动,9.9可以买大概三十多的券包,我分三次加菜,一天之内全用掉了,赚麻!
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